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Rezepte

MANDELMILCH

Alles in einem Mixer fein pürieren.

In ein Passiertuch geben und gut ausdrücken.

…und fertig ist die...

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LUGANIGHE-TOMATEN-SUGO

Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl dünsten.

Luganighe roh aufschneiden, das Brät zerkleinern und...

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ORANGENSALAT MIT DATTELN & FEIGEN

Den Orangen Deckel und Boden wegschneiden, anschliessend die Schale inkl. Weisse Fruchtfleischhaut...

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ZWIEBELSUPPE „Weiss“

Zwiebeln und Knoblauch in der Butter glasig dünsten bis die Zwiebeln weich sind.

Mit Weisswein...

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HERING MIT RANDE UND APFEL

Die gekochte Rande häuten, vierteln und in 5mm breite Scheiben schneiden.

Den Apfel vierteln,...

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