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Rezepte

Spaghettini mit Chili-Mandel-Pesto

1 Von den Chilis den Stielansatz entfernen, die Schoten längs halbieren, entkernen und in grobe...

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Heiss marinierter Lachs

Den Lachs abspülen, trocken tupfen und mit einem scharfen Messer in 1 cm dicke Scheiben schneiden....

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Apfel - Topfenauflauf

Eigelb vom Eiklar trennen (im Eiklar sollte kein Eigelb sein (!) sonst gelingt nachher der Schnee...

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Chili sin Carne

1. Möhren und Sellerie schälen. Lauch putzen, gründlich waschen und die Gemüse in feine Würfel...

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Melone mit Hüttenkäse

Melonen quer halbieren und entkernen. Etwas Schnittlauch für die Garnitur beiseitestellen. Rest fein...

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