"Müssen Verteilung und Essverhalten umstellen"

Der Verein Tellerrand befasst sich mit der Lebensmittelverschwendung. Der Verein für solidarisches Handeln hat vor Jahren das Projekt „Teller statt Tonne“ lanciert.

Rudolf Batliner, Vorstandsmitglied beim Verein Tellerrand: "Hunger in der Welt hat man lange als ein Produktionsproblem betrachtet. Es wird einfach nicht genug hergestellt. In Wirklichkeit wird genug hergestellt, wir werfen einfach viel zu viel weg." Bei einer anderen Verteilung und einem angepassten Essverhalten gäbe es für die ganze Welt genügend zu essen, so Batliner.